Quella della pasta fresca è forse una delle ricette più antiche del mondo e porta con se il sapore dei ricordi, di quando da bambini vedevamo la nonna impastare con forza e decisione quella massa di farina e acqua che poi quasi per magia si trasformava in pasta.
 
Oggi possiamo dare nuovamente vita a quella magia e riportare in tavola quei gusti ormai persi grazie all’ausilio di macchine e attrezzi che non solo ci facilitano le cose ma che sopratutto ci permettono di risparmiare quel tempo che nella vita frenetica di tutti i giorni è tanto prezioso.
 
Qui potrai trovare accessori per la pasta. una grande quantità di attrezzi e macchine della pasta che non solo ti permetteranno di portare in tavola piatti della tradizione in meno tempo e con meno fatica ma che ti faranno anche riscoprire il piacere di preparare qualcosa con le tue mani.
 
Il faticoso e dispendioso gesto di stendere la pasta con un matterello e una buona dose di olio di gomito è rimpiazzata da una soluzione che ci permette di ottenere lo stesso risultato in modo decisamente più veloce e meno faticoso: le macchine per la pasta.
 
Esistono due tipi di macchine per stendere la pasta, quelle elettriche che si azionano semplicemente schiacciando un tasto e quelle manuali, azionabili grazie alla rotazione di una manovella con un minimo impiego di energie.
Altra distinzione si trova all’interno della categoria delle macchine elettriche, ci sono fondamentalmente due tipi diversi di macchine elettriche, quelle ad estrusione e quelle a laminazione, le prime più adatte per formati di pasta corta mentre le seconde adatte per la produzione di formati di pasta lunga.
 
A seconda del tipo di pasta che vorrai ottenere: spaghetti, tagliatelle, pappardelle, rigatoni o fusilli dovrai acquistare accessori di tipo differente. Per alcuni formati di pasta sarà necessario agganciare al corpo della macchina degli specifici rulli tagliatori che permetteranno di ottenere il risultato desiderato.
 
In questa sezione, oltre alle macchine, potrai trovare una vasta gamma di attrezzi e stampi utili principalmente per tagliare la pasta o per realizzare passatelli, ravioli e tortelli della forma e delle dimensioni che preferite.
 
Cosa stai aspettando? Non ti resta che scegliere la macchina e gli accessori più giusti per te.
Riporta a casa tua sapore della tradizione!

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